Да белим ли мъхестите праскови?

Прасковата носи името си от персийски, защото римските учени Плиний и Колумела са смятали, че тя идва от Персия и от там Persica.
Normal_1393337149_prunus-persica-fruit

Прасковата носи името си от персийски, защото римските учени Плиний и Колумела са смятали, че тя идва от Персия и от там Persica. И така през вековете този корен се е запазил в редица езици. Истинската родина на прасковата, както и на повечето интересни неща, обаче, е Древен Китай. Там прасковата е била почитана като райски плод, който носи безсмъртие. Познати са над 5000 вида праскови.

В България, Сливенският регион се слави с най-вкусните и сочни праскови. Ако пътят ви минава от там, на път за морето или обратно, задължително е да поспрете и да се подкрепите със сочни и ароматни праскови.

Смята се, че прасковите могат да даряват с дълголетие. Вълшебният летен плод е богат на каротин, минерални соли, органични киселини, целулоза и ароматни вещества. Полезни са за храносмилането и се препоръчват да се консумират половин час преди основното хранене, тъй- като стимулират апетита. Ако сте на диета избирайте сортове с по-малко сладките сортове. Прасковите съдържат калий, което ги прави чудесен естествен диуретик и желязо, което ги прави вкусен помощник при лечението на анемия, както и да повишават защитните сили на организма. Единственият недостатък във века на алергиите е за хората с установена непоносимост към власинките на прасковата, както и за хората страдащи от захарен диабет.

PRASKOVA
Препоръчително е прасковите да се консумират добре измити и почистени от мъха, който дразни лигавицата на стомаха.
До 1616 г. отглежданите праскови били само мъхести, но любителите-градинари създали нов сорт плодове с гладка повърхност и ги нарекли „Нектарини“, които са добър вариант за хората с алергии към власинковите плодове.

13823283_10209561521658034_1100714089_n

За автора

Д-р Райна Стоянова е изтъкнат диетолог и експерт по здравословното хранене. Нейният опит в областта на храненето и диететиката води началото си от студентските й години. Стажът и в Париж и позволява да работи с имена като д-р Пиер Дюкан, проф. Готие, проф. Карел и обогатява опита и в борбата с излишното тегло.
Д-р Райна Стоянова специализира гастроентерология в една от най-елитните болници в страната – ‘Лозенец’, а към момента работи в отделението по метаболитно-еднокринни заболявания на болница "ИСУЛ - Царица Йоана" и в софийската клиника Sportmed.
 Д-р Стоянова успешно съчетава клиничния и академичен медицински подход с превенцията и профилактиката на здравето чрез хранене. Младата лекарка е убедена, че храненето стои в основата на повечето заболявания.

Можете да прочетете всичко от д-р Райна Стоянова в нейния личен блог на адрес http://www.raynastoyanova.com


Създадена на 08.07.2017 г.
  • Популярни


Коментари

Все още няма коментари