Начин на приготвяне на плънката:
Нарязваме пилешкото месо на малки парчета и го запържваме в сгорещено олио. Изваждаме го от мазнината и го нарязваме на много ситно. В същото олио запържваме ситно нарязания лук, който отцеждаме от мазнината и прибавяме към месото. Натрошаваме към тях сиренето, прибавяме нарязания магданоз и едно яйце. Разбъркваме много добре.

Начин на приготвяне на тестото за корите:
Разбиваме яйцата. Сваряваме прясното мляко и след като изстине, разтваряме маята в него. Прибавяме към разбитите яйца, след това солта и брашното и замесваме средно твърдо тесто, което оставяме да втаса за 30 минути. След това откъсваме топче от тестото и го разточваме на максимално тънко, като внимаваме да не се скъса кората.
Намазваме с разтопено масло кората, слагаме равномерно от плънката и навиваме на руло. Навиваме рулото на охлюв и я поставяме в средата на подмазнена с олио тавичка.
Разточваме второ топче, намазваме отново обилно с масло и отново слагаме от плънката с пилешко. Навиваме и увиваме около първата кора.
Така процедираме до края с навиването на всички кори. Оставяме да престои 20-30 минути.
Намазваме отгоре с жълтък от яйце и слагаме баницата да се пече в предварително загрята фурна.  
Когато е почти готова, настъргваме тънък слой кашакавал отгоре и допичаме.
Сервираме баницата с пилешко топла, с кисело мляко.

Да Ви е сладко!