Начин на приготвяне на сосовете:

За да приготвите соса рагу, настържете морковите, нарежете лука на ситно, пресовайте чесъна. Запържете ги в сгорещен зехтин до златисто. Добавете каймата, изпържете я до побеляване, след това добавете доматите и подправките и оставете да врат на слаб огън. За да приготвите сос бешамел в малко олио запържете брашното. Добавете прясното мляко и сметаната и бъркайте непрекъснато, докато соса се сгъсти. Добавете солта и черения пипер.

Начин на приготвяне на лазанята:

Сложете на котлона тенджера с вода да заври. Добавете олио и сол и започнете да пускате корите една по една, за да не залепнат. Варят се според указанията на опаковката, след което се охлаждат със студена вода. Намажете тавата, в която ще печете лазанята с олио.  На дъното излейте малко от бешамела, след което редете-кори, сос бешамел, сос рагу, настърган кашкавал и повтаряйте. Трябва да получите около 4 слоя и да завършите със сос бешамел и кашкавал. Сложете лазанята да се пече в предварително загрята  фурна на 200 градуса за около 40 мин.

Да ви е сладко!