1. Месото се измива и се подсушава с чиста кърпа. Слага се в тава и се подправя със сол и черен пипер.

2. Гъбите се измиват, подсушават, нарязват се на едро и и се слагат при пилето.

3. Булъонът се смесва със сметаната и млякото и се изсипва върху пилето с гъби.

4. Всичко се пече в предварително нагрята фурна на 200 градуса за 35 минути. Поднася се със сварен ориз.

5. Добър Апетит.