Интересна и вкусна рецепта с пилешко месо
Създадена на 01.02.2013 г.
10 гласа в конкурса
Видяна 9134 пъти
Продукти
1 бр. пиле 5 гл. лук 2 зелени чушки 2 с.л. нарязани зелени маслини 3 домата половин връзка магданоз 125 г. масло сминдух Продукти за тестото половин кофичка кисело мляко 1 ч.л. сода 0,500 кг брашно 1 яйце 2 с.л. олио
умеренa трудност | 15 минути подготовка | |
12 лв за две порции | 1 час готвене |
Сваряваме пилето с малко сол и черен пипер и след това го обезкостваме. Нарязваме на ситно лука и чушките и ги задушаваме в маслото, прибавяме настърганите домати и зелените маслини и като се сгъсти, прибавяме и нарязания магданоз и поръсваме със сминдух.
За тестото: Поставяме содата в млякото, прибавяме яйцето, олиото и брашното и омесваме меко тесто, което разделяме на 2 части, различни по големина. Разточва се по-голямата част на кора и се поставя в тавичка, намазана с олио, като кората трябва да покрие и стените на тавичката. Върху кората се нареждат нарязаното пиле и зеленчуците. Най-отгоре се слага втората кора, запечатва се и се набучва с вилица. Поръсва се с масло и се пече в умерена фурна до зачервяване.