Приготвя се смес от нарязани на дребно пилешки дробчета, 50гр. краве масло,ситно нарязан лук, ориз,черен пипер, магданоз, 1 чаша вода и сол на вкус. С  приготвената смес се пълни пилето.

    От брашното, 2 яйца, малко сол и вода се омесва тесто, което се разточва на лист дебел  1 см. Намазва се с масло, прегъва се няколко пъти и отново се разточва на дебелина половин сантиметър и пак се намазва с масло.

     Върху тестения лист се поставя напълненото пиле и се покрива с краищата му. Намазва се с останалата мазнина, разбитото яйце и се пече 2 часа в умерена фурна.