Нарежете пилешкото на късове и го запържете в сгорещеното масло. Добавете почистените и нарязани гъби. 

Разбъркайте добре, похлупете и след 10-тина минути прибавете брашното. Разбъркайте за кратко да се запържи и добавете сметаната и топеното сирене. 

Отново захлупете и след 4-5 минути свалете от котлона. Овкусете със сол и черен пипер. Поднесете топло.