Месото се нарязва на хапки, поръсва се с подправката, соевия сос, бялото вино и зехтина. Оставя се за два часа в хладилника. Зеленчуците се нарязват на ивици и се смесват с останалите продукти. Разбъркват се хубаво да се смесят и се прибират в хладилника.
След два часа се загрява сух тиган. В него се запичат пилешките хапки от всички страни. Изваждат се и на тяхно място се слагат зеленчуците, изцедени от сока и се готвят около 3-4 минути.