Начин на приготвяне:

Бон филето се нарязва на жулиени. Хапките се мариноват със соевия сос и водката. Разбъркват се много добре и се оставят в хладилника да поемат за около час. Загряваме мазнината и ги слагаме да се запържат. Когато побелеят от всички страни, се изважат в отделен съд и в същата мазнина се добавят заквасената сметана, натрошеното синьо сирене и нарязаното на дребно топено сирене. Разбъркват се много добре, на слаб огън до получване на гъст хомогенен сос (синьото сирене и топеното сирене трябва да се разтопят напълно). След като сосът е готов, изсипваме жулиените в соса и ги оставяме на котлона за още 2-3 минути да поемат от него.

Проготвя се за около половин час и е идеално за внезапни гости. Върви чудесно с картофено пюре или пържени картофки.

Да Ви е сладко!