Начин на приготвяне:

Пилешкото месо се нарязва на късчета и се оставя за около час да се маринова в соевия сос, сока от лимон, зехтина и сол на вкус като много добре се разбърква, за да може късчетата да поемат от марината.

Панировката се прави като се смесят брашното, нишестето, бакпулвера, олиото и водата до получаване на гладка смес.
За сладко-киселия сос, ябълковият оцет се кипва със захарта и се прибавят кетчупа и доматеното пюре. Вари се около 10-15 минути. Накрая се добавя царевичното нишесте, разтворено в малко вода.
Маринованото пилешко месо се овалва в панировката и се запържва в сгорещено олио докато порозовее. В сгорещен, дъбок тиган с незалепващо покритие се сипва от сладко-киселият сос и от панираните хапки. Бърква се интензивно за 3-4 минути, така че соса да облее отвсякъде панираното пилешко. Сервира се горещо, защото в противен случай сладко-киселите хапки изсъхват.
Подходяща гарнитура са задушени зеленчуци в масло.

Да Ви е сладко!