В съд от йенаглас се нарежда нарязаното на тънки филийки пушено сирене. Отгоре се подреждат задушените в масло нарязани гъби и грах. Третият ред е нарязаното на кубчета сварено пилешко филе. Най-отгоре се настъргва кашкавалът. Съдът се захлупва и предястието се запича във фурната до зачервяване.