Белтъците  се разбиват  с половината захар на твърд сняг.

Жълтъците също се разбиват до побеляване с останалата захар.към тях се добавят постепенно белтъците, като се бърка нежно, добавя се олиото, брашното и ванилията. Тестото е готово.

Във форма за кекс се изсипва една трета от тестото,върху него се подреждат две по две слепени чаени бисквити с мармалад/сладко.

В отделен съд се разбъркват 4 с.л. от тестото с 1 с.л. какао,което се изсипва върху подредените бисквити и накрая се изсипва останалото тесто.

Пече се при 180 гр. на фурната, около 30 мин

да ви е сладко!!!