Normal_default_chiken

Бабината манджа

Participant_badge
Вкусно и бързо, запазило вкуса на детските ми години на село.
Създадена на 06.02.2013 г.
Няма гласове в конкурса
Видяна 1698 пъти
Notebook_page

Продукти

Половин пиле
1. с. лъжица брашно
зърна черен пипер
една кафена чаша олио
чубрица 
магданоз
1 яйце
чесън (по желание) 
сок от половин лимон

леснa за приготвянеClock_iconникаква подготовка
5 лв за две порцииClock_icon1 час готвене

Нарязвате добре измитото пиле на порции. Осолявате го. Подреждате порциите в по-дълбока тава. Пускате в тавата зърната черен пипер. Разбивате лъжицата брашно с вода, толкова, колкото да покрие порциите пиле. Добавяте олиото. Слагате ястието да се пече на 200 С във фурната. Печете до зачервяване на парченцата месо. След като се запече, тавата се вади от печката, яйцето се разбива и се добавя в соса, така че да се пресече. Добавяте чубрица, ситно нарязания магданоз и сока на половин лимон. По желание при сервиране се добавя и счукан чесън.