Normal_default_chiken

Брациговски гювеч

Participant_badge
Пълнено пиле с ориз и кисело зеле
Създадена на 18.02.2013 г.
5 гласа в конкурса
Видяна 3090 пъти
Notebook_page

Продукти

1. едно голямо пиле
2. ориз-0,200гр.
3. св. месо-0,500гр.
4 пр. сланина-0,300
5. кисело зеле -една голяма зелка
6. чесън- 5-6 скилидки 
малко вода, олио, сол

умеренa трудностClock_icon30 минути подготовка
4 лв за две порцииClock_icon4 часа готвене

Едно пиле пълня с предварително запържен ориз. Зашивам го. Поставям го се  в глинен гювеч и покривам пилето с кисело зеле, свинско месо и прясна сланина. Похлупвам го с капака на гювеча. Пече се бавно на умерена фурна. Когато е готово, обърквам зелето с ориза и добавям 6-7 счукани скилидки чесън. Ще си оближете пръстите! С този гювеч могат да се нахранят 7 човека.