Normal_default_chiken

Добруджанска пилешка яхния

Participant_badge
Пилешки бутчета със зеленчуци.
Създадена на 28.02.2013 г.
11 гласа в конкурса
Видяна 3848 пъти
Notebook_page

Продукти

4 пилешки бутчета
2 глави кромид
1 ч. ч. арпаджик
2 домата
3 червени чушки
1-2 с. л. брашно
1-2 дафинови листа
1/2 връзка магданоз
олио
сол, черен пипер на зърна
чубрица

умеренa трудностClock_icon15 минути подготовка
10 лв за две порцииClock_icon1 час готвене

Бутчетата се запържват леко в сгорещено олио. Изваждат се от мазнината и в нея се задушават нарязаните на филийки кромид, обелените главички арпаджик и червените чушки, нарязани на кръгчета. Добавят се брашното и червеният пипер, разбърква се и се долива гореща вода. Прибавят се ситно нарязаните домати и подправките. Слагат се и зеленчуците и ястието се запича до готовност в умерена фурна. Накрая се поръсва със ситно нарязаният магданоз.