Пилешкото филе се нарязва на лентички, които се наръсват със сол и черен пипер и се овалват в брашното. Маслото се сгорещява и в него се изпържват филетата. Прибавя се виното и ястието се оставя да се ври, докато течността почти се изпари. Малко преди да отнемем от котлона се прибавят счуканият чесън и сокът от лимона. 

Добър апетит!