Normal_602341_4307635562504_1999743967_n

Хариса

Participant_badge
Това е една семпла и много вкусна арменска рецепта, която обаче изисква да си отделите няколко часа за бъркане и евентуално още един чифт ръце :)
Създадена на 28.02.2013 г.
2 гласа в конкурса
Видяна 34385 пъти
Notebook_page

Продукти

1..Пиле - 1 - 1.,5 кг
2. Булгур - 0.500
3. Сол на вкус
4.. Стафиди 
5. Краве масло

леснa за приготвянеClock_iconникаква подготовка
10 лв за две порцииClock_icon3 часа готвене

 

Пилето се сварява и обезкостява, накъсва се на дребни парчета.
 
Отделно булгура се сварява до полуготовност в прецедения пилешки бульон, като след това се прибавят дребните пилешки къстчета и се бърка почти непрестанно.
 
Пилешкото месо трябва да почти да стане едно с булгура, добавя се сол на вкус (аз лично прибавям и малко лют пипер) тогава е готово. :)
 
Сервира се топло (дори горещо) и тогава в чиниите / купичките се поставя ароматното масло и се поръсва със стафиди.
 
Добър апетит!