Normal_default_chiken

Каша от бяло птиче месо

Participant_badge
Рецептата е за 5 порции лесна и вкусна
Създадена на 13.02.2013 г.
Един глас в конкурса
Видяна 2095 пъти
Notebook_page

Продукти

300 гр. бяло месо
1 к.ч. топено масло
1 с.л. брашно
5-6 скилидки чесън
100 гр. кашкавал
сол, черен пипер на вкус

леснa за приготвянеClock_iconникаква подготовка
10 лв за две порцииClock_icon15 минути готвене

Бялото птиче месо се сварява. Мазнината се сгорещява в нея се поставя брашното, пържи се до златист цвят, разрежда се с врящ бульон от птичето месо и се разбърква до получаване на гладка каша. Свареното бяло месо се нарязва на дребно, може и да се накъса на конци и заедно със счукания чесън се прибавя към кашата, като се разбърква добре. Варенето продължава при ниска температура без разбъркване, докато маслото избие по повърхността на кашата. Поднася се веднага след приготвянето, като всяка порция се поръсва отгоре с настъргания кашкавал.