Normal_default_chiken

Картофена манджа с пилешко месо

Participant_badge
Едно от най-често готвените ястия в българската кухня...
Създадена на 05.02.2013 г.
10 гласа в конкурса
Видяна 2748 пъти
Notebook_page

Продукти

4 бутчета
1/2 кг картофи
1 глава лук
2 моркова
1 червена печена чушка 
1/2 печен патладжан
1 домат
1 с. л . червен пипер
1 с. л. брашно
сол, черен пипер, чубрица, пресен магданоз

умеренa трудностClock_icon15 минути подготовка
8 лв за две порцииClock_icon1 час готвене

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в сгорещено олио. Към него се прибавят нарязаните на ситно патладжан и чушка. Те се задушават, прибавя се червеният пипер и се налива вода. След като водата заври се осолява, и се слагат бутчетата и нарязаните на полукръгчета моркови. Малко преди да се сварят се добавят нарязаните картофи и настърганият домат. 

Брашното се размива с малко водичка и се прибавя към ястието, след което се добавят подправките и нарязаният магданоз.