Normal_default_chiken

Лозови сърми с пилешко и спанак

Participant_badge
Много вкусно пролетно ястие!
Създадена на 28.02.2013 г.
14 гласа в конкурса
Видяна 34354 пъти
Notebook_page

Продукти

26 лозови листа
300 гр. пилешка кайма
1/2 ч. ч. ориз 
1 глава стар лук
1 ч. ч. шам фъстък суров
1 вр. магданоз 
2 ч. л. зехтин
1 ч. л. стафиди
½ ч. л. сол
1 к. л. черен пипер
1 вр. джоджен 
2 ч. ч. вода
50 мл. олио
1 лимон

леснa за приготвянеClock_iconникаква подготовка
8 лв за две порцииClock_icon45 минути готвене

Начин на приготвяне:

Настъргва се лукът и се слага заедно с шам фъстъка и олиото в дълбок тиган. След като леко се зачерви фъстъка слагате ориза и водата. Добавяте накъсания спанак и пилешката кайма. След 15 мин. слагате подправките и стафидите. Сваляте от котлона и добавяте магданоза. Ориза трябва да е полусуров. Лозовите листа, ако са от консерва по-добре, ги слагате за 10 мин. във вряща вода. После завивате малки сърмички. Нареждат се на гъсто във тенджерата и се заливат до горе, без да ги покрива. Слагате и наколко кръгчета лимон вътре и 1 ч.л. зехтин. Сервират се студени.

Да ви е сладко!