Начин на приготвяне:

Настъргва се лукът и се слага заедно с шам фъстъка и олиото в дълбок тиган. След като леко се зачерви фъстъка слагате ориза и водата. Добавяте накъсания спанак и пилешката кайма. След 15 мин. слагате подправките и стафидите. Сваляте от котлона и добавяте магданоза. Ориза трябва да е полусуров. Лозовите листа, ако са от консерва по-добре, ги слагате за 10 мин. във вряща вода. После завивате малки сърмички. Нареждат се на гъсто във тенджерата и се заливат до горе, без да ги покрива. Слагате и наколко кръгчета лимон вътре и 1 ч.л. зехтин. Сервират се студени.

Да ви е сладко!