Normal_default_chiken

Лудогорско пиле

Participant_badge
Печено пиле по Лудогорски
Създадена на 29.12.2012 г.
2 гласа в конкурса
Видяна 4754 пъти
Notebook_page

Продукти

Пиле 1..300 кг. 
1ч.ч. ориз, 
150 гр. колбас-салам, наденица или друго.,
чубрица,
1 бр. -зеленчуков бульон,
кимион, 
сол. 
и 1.5 кг. картофи.

леснa за приготвянеClock_icon45 минути подготовка
25 лв за две порцииClock_icon1 час готвене

Приготвяме плънката, като запържваме с малко олио всички продукти, после прибавяме 1 ч.ч. вода с бульона. След като поеме, прибавяме подправките, пълним пилето и го зашиваме.

В тава обелваме и нарязваме картофите като за пържене, но малко по-едро, прибавяме и сол, върху тях пилето и го намазваме с масло и поръсваме с червен пипер. Прибавяме вода да залее картофите.

Печем, като отвреме навреме поливаме от соса въру пилето, след като се изпече го обръщаме. Накрая поливаме пилето със 100 гр. бира.

БОН АПЕТИ. Това е пилето на мама, която го приготвяше всяка събота.