Normal_%d0%ba%d0%b06%d0%b0

Мамината манджа

Participant_badge
Подходяща за криза
Създадена на 16.01.2013 г.
Един глас в конкурса
Видяна 2867 пъти
Notebook_page

Продукти

1 бр. пиле
1 гл. лук
5 с.л. олио
1 с.л червен пипер
2 с.л. брашно
6-8 зърна черен пипер
магданоз
мерудия

леснa за приготвянеClock_icon15 минути подготовка
3 лв за две порцииClock_icon30 минути готвене

Нарязваме 1 пиле на порции. Задушаваме го в 5 л. олио.

Нарязваме една средно голяма глава сух лук на ситни кубчета и прибавяме към пилето.

Прибавяме 1 л. червен пипер и 1-2 л. брашно и заливаме с хладка вода.

Прибавяме 6-8 зърна черен пипер и варим на тих огън до сваряване.

В края прибавяме малко смлян черен пипер и мерудия.

Поръсваме със ситно нарязан магданоз.

Брашното и водата са в зависимост от броя на порциите, които искаме да получим, но яденето става по-вкусно с по-малко вода (пра баба ми хранеше 8 човека с това ястие).

 

Това е лесничката рецепта на моята пра баба, а аз я имам от нейната дъщеря (баба ми). Гарантирам, че е многоооо вкусна!