Normal_sam_2756

Новогодишно пиле

Participant_badge
Чудесно ястие за новогодишната трапеза
Създадена на 08.01.2013 г.
Един глас в конкурса
Видяна 2947 пъти
Notebook_page

Продукти

1 пиле
2 глави лук
дафинов лист
50 гр. зехтин
2 бр. домати
сол
черен пипер
червен пипер
1 лимон
1 портокал
една шепа млени орехи

леснa за приготвянеClock_icon30 минути подготовка
25 лв за две порцииClock_icon2 часа готвене

Приготвяне на соса

Нарязваме лука на ситно, добавяме подправките, сока от 1/2 лимон и орехите.
Доматите се обелват и нарязвят, към цялата тази смес се добавя зехтина и се разбърква добре.

Приготвяне на пилето

Пилето се измива и се покрива със соса вътрешно и външно, докато попие добре.
1/2 от останалия лимон се нарязва и слага вътре в пилето, същата процедура се извършва и с портокала.
Пилето се увива добре във фолио и се слага във фурна на 180 градуса.