Normal_dsc03966

Печено пиле, пълнено с гъби и ориз

Participant_badge
Пилето се пълни с гарнитурата от ориз и гъби и така се пече цяло
Създадена на 27.02.2013 г.
11 гласа в конкурса
Видяна 2939 пъти
Notebook_page

Продукти

1 бр. голямо пиле
500 гр. гъби
350 г ориз
1 глава лук или 3 стръка праз лук
4-5 с.л. масло
3-4 скилидки чесън
джоджен
черен пипер на вкус
сол на вкус

умеренa трудностClock_iconникаква подготовка
20 лв за две порцииClock_icon15 минути готвене

Пилето се измива и се осолява хубаво от вътре и от вън, след което се намазва с масло. В тиган се задушават лукът, гъбите, чесъна и ориза. когато побелее ориза, се налива чаша и половина вода, прибавят се подправките - джоджен, сол и черен пипер и се оставя на слаб огън да поеме водата. С тази смес се пълни пилето колкото поеме и се зашива. Пече се на умерена фурна, след като е полуготово се обръща, за да се запече от горната страна.