В тенджера от йенско стъкло, намазана с масло се слага нарязаното и осолено пилешко филе. Върху него се нарежда пушеното сирене, нарязано на колелца. Залива се със смес от бялото вино, сметаната, счукания чесън, черен пипер и бял пипер. Пече се в загрята фурна на 220 градуса за 40 минути. Сервира се със задушен ориз.