Normal_default_chiken

Пиле по градинарски

Participant_badge
Пиле по градинарски
Създадена на 17.12.2012 г.
2 гласа в конкурса
Видяна 1837 пъти
Notebook_page

Продукти

1бр. пиле - може и половин пиле
6 с.л. олио - може и зехтин - 3с.л. за половин пиле
1-3 глави лук - 1 гл. лук за половин пиле
3 с.л. доматено пюре - сос  - 2с.л. за половин пиле
1 с.л. брашно - 1с.л. за половин пиле
1 ч.л. червен пипер-1ч.л. червен пипер за половин пиле
1ч.ч.вино или бира/и за половин пиле/
2бр.моркови/и за половин пиле/
от 150 до 250 гр.гъби/и за половин пиле/
от 100 до 250 гр.грах/и за половин пиле/
2-3 бр.картофи-2-3 бр.за половин пиле
магданоз

леснa за приготвянеClock_icon15 минути подготовка
5 лв за две порцииClock_icon30 минути готвене

Начин на приготвяне

Птицата се изчиства, измива и нарязва на късове. Месото се запържва в 6 с.л. олио /зехтин/  до зачервяване, в същата мазнина се запържва ситно нарязаният лук, доматеното пюре/сос/, брашното, червеният пипер, черен пипер, сол, морковите/нарязани на дребни кубчета или  рендосани/ и ситно нарязания магданоз. Залива се с гореща вода и виното /бирата/ и се вари на умерен огън за около 10 минути. Слагат се гъбите и картофите, нарязани на едро, и грахът и се изсипват към яденето - с тях яденето ври още 20-25 минути.  Преди да се поднесе яденето, се поръсва с подправки по избор....Бон апетит....