Normal_default_chiken

Пиле с бамя

Participant_badge
Яхния от пиле с бямя
Създадена на 18.02.2013 г.
10 гласа в конкурса
Видяна 3253 пъти
Notebook_page

Продукти

1 пиле
500 гр. бамя
1 к. чаша олио
2-3 домата
2 глави лук
2 с.л. оцет
червен пипер
черен пипер
джоджен 
сол

леснa за приготвянеClock_icon30 минути подготовка
8 лв за две порцииClock_icon1 час готвене

Бамята се бланшира в гореща вода и оцет с малко сол за около 5 минути и след това се залива със студена вода.

Пилето се нарязва на порции и се задушава в олиото до златисто. Слагаме червеният пипер и доматите, задушаваме за около 20-на минути и прибавяме изцедената бамя. Доливаме с топла вода докато ястието се покрие и варим на тих огън до готовност. Подправяме с щипка джоджен, сол и черен пипер на вкус.