Normal_default_chiken

Пиле с картофи и кашкавал

Participant_badge
Пилешко месо с картофи и кашкавал.
Създадена на 28.02.2013 г.
10 гласа в конкурса
Видяна 33697 пъти
Notebook_page

Продукти

1 пиле
500 гр. картофи
3 скилидки чесън
100 мл. бяло вино
150 гр. кашкавал
1 ч. ч. бульон
1-2 с. л. брашно
олио
1-2 дафинови листа
1-2 зърна бахар
сол, черн пипер, магданоз

умеренa трудностClock_icon30 минути подготовка
11 лв за две порцииClock_icon1 час готвене

Пилето се нарязва на порции, посолява се и се наръсва с черен пипер, след което всяко парче се овалва в брашно и се изпържва в сгорещено олио. Добавят се счуканият чесън, ситно нарязаният магданоз, дафинов лист, бахар и черен пипер. Наливат се виното и бульона. Слагат се и нарязаните на дълго картофи и ястието се запича във фурната.

Малко преди да стане готово се поръсва с настърганият кашкавал.