Normal_default_chiken

Пиле с круши

Participant_badge
Рецепта за експериментатори -кулинари
Създадена на 04.01.2013 г.
27 гласа в конкурса
Видяна 2526 пъти
Notebook_page

Продукти

2 парчета пилешки гърди- около 500 г
2 круши
2 скилидки чесън
5 супени лъжици зехтин
2 с.л. ябълков оцет
2 с.л. лъжици мед
1 с.л. сусам
черен пипер
2 салати


леснa за приготвянеClock_icon15 минути подготовка
10 лв за две порцииClock_icon30 минути готвене

Измийте салатите и ги накъсайте на листа.

Отцедете много добре и подредете листата в големи чинии.

Разрежете пилешките гърди на две.

Загрейте в тефлонов тиган 2 с.л. зехтин и задушете пилешките гърди  около 15 минути

на среден огън. Подправете със сол и черен пипер. Извадете от тигана. 

Разрежете всяка круша на 8 резена и ги запържете в същия тиган по 1-2 минути от всяка страна.

Сложете във всяка чиния по равен брой резенчета от крушите, върху листата от салатите.

Нарежете пилешките гърди на тънки резени и ги подредете при крушите.

Сипете останалия зехтин в тигана и го загрейте. Свалете от огъня, прибавете оцета, сол и

черен пипер и разбийте добре. С получения сос полейте всяка порция и поръсете със сусам.

Сервирайте веднага!