Normal_default_chiken

Пиле с моркови

Participant_badge
Вкусна и пикантна рецепта с пиле
Създадена на 17.12.2012 г.
69 гласа в конкурса
Видяна 2088 пъти
Notebook_page

Продукти

1 пиле, 
1 кг моркови, 
150 г ориз, 
около 1 л пилешки бульон, 
250 мл светла бира, 
6 лъжици мазнина, 
2 лъжици нарязан на ситно магданоз, 
2 глави лук, 
брашно, 
дафинов лист, 
черен пипер, 
сол.
	

леснa за приготвянеClock_icon15 минути подготовка
7 лв за две порцииClock_icon45 минути готвене

 

Посолете свареното и нарязано на порции пиле, поръсете го с черен пипер, оваляйте го в брашно и го изпържете. В тенджерата с част от мазнината задушете нарязания на дребно лук, прибавете почистените и нарязани на ситно (настъргани) моркови, задушете ги и прибавете парчетата месо. Добавете бирата и дафиновия лист. Посолете, варете на тих огън, докато месото съвсем омекне. Поръсете с магданоз.
Отделно в пилешкия бульон сложете ориза и го оставете да ври на тих огън (вместо пилешки бульон може да се използва и вода). Подправете със сол и черен пипер. Когато оризът е готов, отцедете го. Ако течността е повече, прибавете 2 лъжици мазнина (най-добре масло). Поднесете ориза като гарнитура към пилето.