Normal_default_chiken

Пиле с патладжан

Participant_badge
Пилешко филе на порции,предварително обработено и запечено с патладжан и моцарела.
Създадена на 12.12.2012 г.
5 гласа в конкурса
Видяна 2430 пъти
Notebook_page

Продукти

1.тарелка пилешко филе
2.патладжан 1бр
3.моцарела 200 гр
4..скилидки чесън 4-5 бр
5.кр.масло 1/4 пакетче
6.250 мл.. бяло вино
7.олио 2суп.лъжици,
8.чер пипер, сол

леснa за приготвянеClock_iconникаква подготовка
10 лв за две порцииClock_icon45 минути готвене

Пилешкото филе се разделя на порции и се запържва до златисто. Изважда се. В същата  мазнина за кратко се запържва нарязън чесън, изсипва се виното и 1/4 пакетче кр.масло. Връщат се порциите пилешко и се вари 10 мин.

В тава се подреждат порциите. Върху всяка се реди филийка патладжан /пържен или от консерва/ и отгоре филийка моцарела. Заливат се със соса и се пече 15 мин. до златисто.