Пилешко филе в пикантен сос и топено сирене
Създадена на 22.02.2013 г.
10 гласа в конкурса
Видяна 19606 пъти
Продукти
4 бр. пилешки филета 3-4 с.л. зехтин 200 гр. топено сирене 2-3 скилидки чесън 200 мл. сметана подправка за пиле
леснa за приготвяне | никаква подготовка | |
10 лв за две порции | 15 минути готвене |
Разрязваме пилешките филета по средата, така че да се получат по две парчета от всяко филе и наръсваме с подправката за пиле. Оставяме така приготвеното месо да отлежи в хладилник около 2 часа.
В дълбок тиган нагорещяваме зехтина и поставяме парчетата месо да се задушат като ги обръщаме поне два-три пъти. След това изваждаме филетата, а в тигана с остатъчната мазнина сипваме чаша топла вода, добавяме сметаната, топеното сирене, и пресованите скилидки чесън. Разбъркваме, докато се разтопи топеното сирене и се получи хомогенен сос. Нареждаме филетата в плоска чиния и преди да поднесем ги заливаме с пикантния сос.