Normal_default_chiken

Пиле в патладжан с макарони

Participant_badge
Много вкусно!
Създадена на 28.02.2013 г.
10 гласа в конкурса
Видяна 2240 пъти
Notebook_page

Продукти

3  патладжана 
150 гр. макарони 
200 гр. пилешка кайма
1 глава стар лук
2 домата
2-3 зелени и червени чушки
1 с. л. салча
4-5 с. л. зехтин
1 с. л. масло
1/2 ч. л. сол 
½ к. л.черен пипер 
½ вр. пресен босилек
½ вр. магданоз
200 гр. кашкавал

умеренa трудностClock_iconникаква подготовка
8 лв за две порцииClock_icon1 час готвене

Начин на приготвяне:

Патладжаните се почистват и се нарязват на две по дължината. Издълбават се като лодки. Намазват се със зехтин и се пекат на 180-200 градуса, с кората надолу. Макароните се сваряват в подсолена вода до готовност. Прецеждат се през гевгир. Всички продукти се нарязват на малки кубчета. В един дълбок тиган запържваме лука и каймата. Добавяме единия домат, чушките,  маслото, салчата, солта, черния пипер, босилека и средата от патладжаните, и задушаваме до готовност. Когато е готово смесваме с макароните в тигана. Опечените патлджани пълним със сместа, като най отгоре поръсваме с магданоз, слагаме филийка домат и настъргания кашкавал! Печем в 200-220 градуса до почервеняване на кашкавала!

Да ви е сладко!