Normal_default_chiken

Пилешка кремсупа

Participant_badge
Леко пилешко ястие
Създадена на 16.02.2013 г.
10 гласа в конкурса
Видяна 1969 пъти
Notebook_page

Продукти

2 бутчета
250 мл. мляко
3 с. л. сметана
1 пилешки бульон
1-2 с. л. брашно
20 гр. масло
сол, черен пипер, индийско орехче

умеренa трудностClock_icon30 минути подготовка
7 лв за две порцииClock_icon30 минути готвене

Бутчетата се сваряват в подсолена вода, премахва се кожата и се нарязват на дребно.

Маслото се слага в тиган да се разтопи и се прибавя брашното. Пържи се не повече от 2 минути, след което се маха от огъня и се прибавят на тънка струя бульонът, разтворен в чаша топла вода, и млякото. Съдът се връща на огъня и се вари, докато ястието започне да се сгъстява. Прибавят се месото, солта, черният пипер и индийското орехче. След като поври десетина минутки, се добавя разбитата сметана.