Normal_default_chiken

Пилешка мусака

Participant_badge
Евтина. Лесна за приготвяне. Много вкусна!
Създадена на 22.12.2012 г.
Един глас в конкурса
Видяна 4772 пъти
Notebook_page

Продукти

За картофеното пюре:
3 кг. картофи
прясно мляко
масло
сол
черен пипер

За месната плънка:
1 бр. пиле
1 глава лук
олио за запържване
сол
черен пипер
3-4 щипки ронена чубрица

За заливката:
1 кофичка кисело мляко
3 яйца
2-3 супени лъжици брашно
сол
черен пипер

леснa за приготвянеClock_icon15 минути подготовка
5 лв за две порцииClock_icon2 часа готвене

Начин на приготвяне:

Картофеното пюре:

Картофите се сваряват, обелват се и се намачкват. Добавят се масло и прясно мляко, докато добие кашеста структура. Овкусява се със сол и черен пипер на вкус.

Месната плънка:

Пилето се сварява цяло, обезкостява се и се нарязва на малки късчета. Запържва се с лука в малко олио, докато омекне лукът. Овкусява се със сол, черен пипер и чубрица.

Оформяне на цялото ястие:

В тавичка се подреждат: ред картофено пюре, ред месна плънка и отгоре пак картофено пюре. Полива се със заливка от кисело мляко, яйца, брашно, сол и черен пипер. Пече се на умерена фурна до потъмняване на заливката. След изваждане от фурната се изчаква малко да поизстине, за да не се нарушава формата при рязане.