Normal_default_chiken

Пилешка супа

Participant_badge
Супа от всички части на пилето без фенера
Създадена на 16.02.2013 г.
10 гласа в конкурса
Видяна 2223 пъти
Notebook_page

Продукти

1 цяло пиле, без фенера
1 глава лук
2 моркова
1 парче керевиз от корена
магданоз
дафинов лист
3 суп. лъжици ориз
1 чаша кисело мляко
2 яйца
черен пипер
сол

умеренa трудностClock_icon15 минути подготовка
4 лв за две порцииClock_icon1 час готвене

Месото без кожата се нарязва на парченца, залива се със студена вода, посолява се и се слага да ври. От време на време се обира пяната. Прибавят  се зеленчуците,  без да се нарязват, и дафиновият лист. След като се сварят зеленчуците, се изваждат. Сипва се оризът и ври още 20 минути. Застройва се с разбитите в млякото яйца, поръсва се със ситно нарязан магданоз и черен пипер.