Normal_photo_0351

Пилешка супа

Winner_badge
Вкусна домашна пилешка супа
Създадена на 18.02.2013 г.
28 гласа в конкурса
Видяна 2884 пъти
Notebook_page

Продукти

2 пилешки бутчета
3 картофа
2 моркова
1 глава кромид-лук
1-2 топки фиде
сушена целина
3 с.л. доматено пюре
олио и сол на вкус
щипка черен пипер
1 връзка магданоз
1 жълтък
1 с.л. брашно 
и 4 с.л. кисело мляко за застройка

леснa за приготвянеClock_icon15 минути подготовка
2 лв за две порцииClock_icon1 час готвене

Слагаме пилешките бутчета да се варят в тенджера със студена вода, заедно с нарязаните на кубчета моркови, целина и кромида на ситно. 30 минути след като заври, добавяме нарязаните на дребни кубчета картофи. Докато се варят, обезкостяваме и нарязваме бутчетата и връщаме месото в тенджерата. Когато картофите омекнат, слагаме доматеното пюре, фидето, солта и олиото. Прибавяме щипка черен пипер. Разбъркваме киселото мляко с жълтъка и брашното, към тях сипваме няколко лъжици от течността на тънка струйка. Изсипваме в тенджерата пак на тънка струйка и слагаме нарязания на ситно магданоз.