Normal_default_chiken

Пилешки шишчета

Participant_badge
Бяло пилешко месо изеленчуци, печени на скара, грил тиган или барбекю
Създадена на 27.02.2013 г.
18 гласа в конкурса
Видяна 3655 пъти
Notebook_page

Продукти

1 кг. пилешки гърди
2-3 скилидки чесън
2 бр. глави лук
3-4 червени пеперки
2 с.л. зехтин
пресни гъби печурки (по желание)
сол - на вкус
черен пипер - на вкус

леснa за приготвянеClock_icon45 минути подготовка
20 лв за две порцииClock_icon1 час готвене

Месото се нарязва на кубчета, слага се в голям съд, осолява се, слагат се черен пипер, зехтина, малко нарязан на едро лук и чесън, сипват се и две лъжици вода. Обърква се всичко и се оставя месото да престои за 2-3 часа в хладилник (най-добре цяла нощ). Зеленчуците (гъби, чушки, лук) се нарязват на квадрати, като големината им да е горе-долу като на кубчетата на месото. На шишчета се нанизват последователно месо и от всеки вид зеленчук. Шишчетата се пекат на силно загрято барбекю, грил тиган или скара. Пекат се за много малко от четирите страни.