Normal_default_chiken

Пилешки шницел

Participant_badge
Шницели от пилешко месо.
Създадена на 28.02.2013 г.
10 гласа в конкурса
Видяна 35168 пъти
Notebook_page

Продукти

1 пиле
200 гр. настърган кашкавал
3 яйца
1 с. л. горчица
1 с. л. червен пипер
2-3 с. л. брашно
олио
сол, черен пипер
магданоз

умеренa трудностClock_icon30 минути подготовка
10 лв за две порцииClock_icon30 минути готвене

Пилето се сварява в подсолена вода, след което се обезкостява и смила. Към него се прибавят настърганият кашкавал, едно яйце, горчицата, магданоза, черният и червеният пипер. 

Оформят се шницели, които се овалват в брашно, след това се потапят в разбитите яйца и се пържат в сгорещеното олио.