Normal_default_chiken

Пилешки дробчета с топено сирене и гъби

Participant_badge
Ястие в гювче с пилешки дробчета, лук, гъби и топено сирене
Създадена на 29.12.2012 г.
10 гласа в конкурса
Видяна 3718 пъти
Notebook_page

Продукти

1 кг. пилешки дробчета
5-6 глави лук
300 гр. топено пушено сирене
500 гр. пресни гъби
1 консерва царевица
10 - на скилидки чесън
половин чаша вино
2 кубчета гъбен бульон
1 с. л. черен пипер
чубрица

умеренa трудностClock_iconникаква подготовка
8 лв за две порцииClock_icon15 минути готвене

Дробчетата се изчистват и измиват, а лука се нарязва на шайби и се задушава в мазнина, заедно с нарязаните на филийки гъби. След това се прибавят дробчетата и се запържва няколко минути. Сместа се слага в гювеч и се налива вода до покриването на продуктите. Сипват се виното и малко олио. Прибавят се гъбените бульони, чесънът, черният пипер и чубрицата. Пече се в умерена фурна. Когато дробчетата са готови, се слага сладката царевица и отгоре се нарежда нарязаното на кръгчета топено сирене. Запича се още 4-5 минути, докато сиренето се разтопи.