Пилешкото филе се нарязва на жулиени с дебелина около 1,5-2см. Маринова се в соев сос, сол и подправки по желание. Оставя се да престои в хладилник 24 часа. Всяка лентичка се овалва първо в разбито яйце, после в брашно, отново в разбито яйце и накрая в сусама. Запържват се до златисто в предварително загрято олио.

Сосът се приготвя като се смесят продуктите и се разбъркат до получаване на еднородна смес.