Normal_default_chiken

Пилешки пържоли на фурна

Participant_badge
Сочни задушени пържоли със зеленчуци
Създадена на 18.02.2013 г.
10 гласа в конкурса
Видяна 5068 пъти
Notebook_page

Продукти

4 пилешки пържоли 
/ от бут или филе/
3 глави лук
500 гр. пресни гъби
1/2 ч. ч. бяло вино
зехтин
сол, черен пипер, кимион, соев сос

леснa за приготвянеClock_icon4 часа подготовка
10 лв за две порцииClock_icon45 минути готвене

Пилешките пържоли се измиват и се намазват със зехтин, овкусяват се със сол, соев сос, черния пипер и кимиона. Така приготвените пържоли престояват 4-5 часа.

На дъното на гювеч се нарежда лукът, нарязан на едро, пържолите, измитите цели гъби. Сипва се малко вода и виното и съдът се покрива с фолио. Пече се на умерена температура, като десетина минути преди да стане готово ястието, се маха фолиото, за да се запече.