Normal_imag0099

Пилешки руладини

Participant_badge
Сочни, вкусни пилешки руладини
Създадена на 18.02.2013 г.
5 гласа в конкурса
Видяна 2189 пъти
Notebook_page

Продукти

2 бр пилешки гърди (около 600 гр.)
100 гр. бекон
100 гр. кисели краставички 
100 гр. топено сирене
100 гр. кашкавал
2 яйца
олио
сол, черен пипер на вкус
чубрица

леснa за приготвянеClock_icon30 минути подготовка
8 лв за две порцииClock_icon1 час готвене

Измиваме пилешките гърди и ги разрязваме на две, начукваме ги и ги овкусяваме с черен пипер, сол и малко чубрица. Оставяме ги да престоят за кратко.

През това време нарязваме на тънки ивици бекона и киселите краставици, на малки парченца топеното сирене и нарязваме на ситно сварените яйца, настъргваме кашкавала.
В единия край на пилешкото месо слагаме няколко ивици бекон, краставички, топено сирене, от яйцата и от кашкавала и навиваме на руло, като плътно притискаме плънката към месото.
С помощта на клечки за зъби, захващаме в края месото, за да не се отвие.
Поставяме в тавичка с олио, завиваме с фолио и печем в предварително загрята фурна за около 30 минути на 250 градуса.
След това махаме фолиото и запичаме и отгоре пилешкото за още 10-15 минути, докато се зачерви.
Сервираме с гарнитура от задушени зеленчуци.

Да Ви е сладко!