Normal_default_chiken

Пилешки рулца със сос от гъби и сметана

Participant_badge
Пилешко бяло месо с плънка и сос от гъби и сметана
Създадена на 28.02.2013 г.
12 гласа в конкурса
Видяна 35665 пъти
Notebook_page

Продукти

2 пилешки гърди 
2 кисели краставички 
1 морков 
100 гр. пушено топено сирене 
100 гр. топено сирене
 100 гр. кашкавал 
300 гр. гъби 
400 гр. готварска сметана 
50 гр. масло 
черен пипер и сол

умеренa трудностClock_icon30 минути подготовка
10 лв за две порцииClock_icon1 час готвене

Пилешкото месо измива, нарязва се по дължина и се начуква на тънко, поръсва се с черен пипер и сол. Всички продукти се нарязват на дребно и в единия край на месото се слага по-малко от тях - краставички, сирена, кашкавал и морков. Месото се завива на стегнато роло и се завива с конец. Отгоре се намазва с масло, поставя се в тавичка с малко вода, завива се с алуминиево фолио и се пече. Гъбите се нарязват и се задушават в маслото с малко сол и черен пипер. Долива се сметаната и се оставя на огъня да се сгъсти като се бърка непрекъснато. Когато се сервират ролцата се нарязват и се поливат със сос от гъбите