Normal_suc58974

Пилешки сач

Participant_badge
Пилешки сач със зеленчуци
Създадена на 26.02.2013 г.
10 гласа в конкурса
Видяна 1895 пъти
Notebook_page

Продукти

600 гр. пилешко месо
2 моркова
3 чушки
3-4 глави лук
150 гр. гъби
100 гр. кашкавал 
250 мл готварска сметана
1/2 пак. масло
2 с.л. олио
сол
черен пипер

умеренa трудностClock_icon15 минути подготовка
12 лв за две порцииClock_icon45 минути готвене

Сачът сe обмазва с олиото и се слага на котлона да се загрее. Пилешкото месо се реже на малки парчета, а чушките, лукът, морковите и гъбите на лентички или колелца. Когато сачът загрее се слага  месото като се разбърква, за да се изпече равномерно. После то се маха и се слага в друг съд, а в сача се слагат гъбите и всички зеленчуци. Върху тях на няколко пъти се сипва от предварително разтопеното масло и се задушават докато омекнат хубаво. Щом станат почти готови, месото се връща, подправя се със сол и черен пипер и ястието се рабърква хубаво. Върху всичко се поръсва настърган кашкавал и се изсипва сметаната.Оставя се на колтона за още няколко минути.