В подходящ съд поставяме овкусените пилешки филета. Нареждаме нарязаните гъби и морков. Овкусяваме ги с подправката. Наливаме виното, олиото и водата. Печем на умерена фурна до готовност. След това поръсваме с брашното и разбъркваме, за да се сгъсти сосчето.