Normal_default_chiken

Пилешко вретено с гъби

Participant_badge
Бързо, лесно
Създадена на 08.02.2013 г.
10 гласа в конкурса
Видяна 1774 пъти
Notebook_page

Продукти

1 кг пилешко филе
185 гр. кашкавал
200 гр. мариновани гъби
магданоз
сол
черен пипер
брашно
олио за пърженето
масло

леснa за приготвянеClock_iconникаква подготовка
9 лв за две порцииClock_icon15 минути готвене

Начуква се всяко филе и се овкусява със сол и черен пипер. Нарязват се кашкавалът, гъбите и магданозът на ситно и се смесват. В средата на всяко филе се слага част от плънката и внимателно се завива на руло, като се забожда с клечка за зъби или се увива с конец. Всяко руло се овалва в брашно и се изпържва в силно сгорещено олио от всички страни. Сервират се полети с разтопено масло.