Normal_default_chiken

Празник с пилешко

Participant_badge
Ястие с много праз и пилешко. Много е вкусно!
Създадена на 27.02.2013 г.
11 гласа в конкурса
Видяна 2168 пъти
Notebook_page

Продукти

За тестото:
2 яйца
250 мл. прясно мляко,
3 с.л -олио
1/2 с. л сол
1 ч. л захар
половин кубче мая
600 гр брашно

За плънката:
5-6 стръка праз
1 кг. пилешка кайма
100 мл. олио 
1 с. л. червен пипер 
1 ч. л. сол 
1 с. л. чубрица
150 гр. кашкавал

умеренa трудностClock_iconникаква подготовка
8 лв за две порцииClock_icon1 час готвене

Начин на приготвяне:

Замесваме тесто от всички продукти. Оставяме да втаса за 20 мин. В тиган с олиото запържваме нарязания на едро праз за около 10 мин. Добавяме пилешката кайма и половин чаена чаша вода и пържим докато стане на трохи. Добавяме подправките – солта, чубрицата и червения пипер. Разбъркваме и оставяме настрани. По-голямата част от втасалото тесто разточваме според тавата, така че да може покрие ръчетата и още малко. Поставяме разточената оба в тава, намазана с олио. Отгоре разпределяме плънката. Загъваме краищата, така че да покрие част от плънката. По малката част от тестото разточваме, така че да може да покрие от край до край на тавата. Печеме на 180 градуса за около 1 час. 5 мин., преди да извадиме празника поръсваме с настърган кашкавал.

Да ви е сладко!