Normal_default_chiken

Пълнено пиле

Participant_badge
Пиле пълнено с ориз
Създадена на 28.02.2013 г.
10 гласа в конкурса
Видяна 35335 пъти
Notebook_page

Продукти

1 пиле 1 плик за печене 
150 гр гъби 1 глава лук 1/2 морков
1 чушка 1 и 1/2 ч.ч. ориз
1с.л. червен пипер
Малко млян черен пипер
Млян кимион 
Копър, магданоз
Сол
1 кубче пилешки бульон
Малко подправка за пиле 
( за наръсване на пилето)
Олио за приготвяне на
 плънката

умеренa трудностClock_icon30 минути подготовка
10 лв за две порцииClock_icon1 час готвене

 

Начин на приготвяне: 

Измиваме и почистваме, ако има вътрешности пилето Нарязваме на ситно лука моркова и чушката и ги запържваме в олиото докато омекнат. Прибавяме измитиите гъби и ориз и ги запържваме още 5 минути. Добавяме червения пипер кубчето пилешки бульон и 2 ч.ч. топла вода.
Оставяме на тих огън докато ориза поеме течността. Сваляме от котлона прибавяме копъра, кимиона, черния пипер, магданоза и малко сол разбъркваме добре и с така получената плънка пълним пилето.
Зашиваме с дебел конец слагаме го в плика за печене поръсваме с подправката за пиле връзваме плика и печем на 200-250 градуса за около 50 минути. Да ви е сладко!