Normal_suc59012

Пълнено пиле в кесия

Participant_badge
Пълнено пиле с ориз и гъби в кесия
Създадена на 09.01.2013 г.
11 гласа в конкурса
Видяна 2820 пъти
Notebook_page

Продукти

1  цяло пиле
200 гр. гъби
1 ч.ч. ориз
2 щипки риган
1 с.л. червен пипер
 1 с.л. суха зеленчукова подправка
чесън на прах
сол на вкус
2-3 с.л. олио

умеренa трудностClock_icon45 минути подготовка
10 лв за две порцииClock_icon1 час готвене

Пилето се почиства, измива и подсушава.

Гъбите се измиват, нарязват се на ситно и се запържват. Към тях се добавя оризът с малко вода, риган и малко сол. Когато оризът е полуготов, се сваля от котлона.

С така приготвената смес се пълни пилето, след което се зашива. Отвън кожата на пилето се обмазва с предварително рабърканите зеленчукова подправка, червен пипер и чесън на прах. Затваря се в кесия за печене и се пече около час в предварително загрята фурна.

Добър апетит!